ただいま〜。 [テラスでお食事]
長らくお休みしておりましたが、やっと帰って参りました。
新潟の夏を満喫してきました。
あちこちでお土産にたくさんの夏野菜をいただいて、
我が家に戻っても、田舎の夏の続きです。
茄子漬けは新潟の夏のお漬け物の定番。
小茄子を塩漬けしただけらしいのだけど柔らかくってとってもおいしい。
トマトは皮をむいてお塩、大葉ももちろん新潟産！
お素麺の薬味のみょうがもいただいてきました。
しばらくは八百屋さんにいかないですみそうです。
デザートは桃！
新潟はフルーツも豊富です！
